Klokbok om Grynkorv

Arbetet med ”En klokbok om Grynkorv” är inne i sin redaktionella slutfas. Men det finns fortfarande utrymme för tips om annorlunda tillagning och udda sätt att servera Grynkorv. Hur lagar Du till Din Grynkorv? Hur serverar Du Din Grynkorv? Har Du blivit bjuden på Grynkorv som presenterats på ett annorlunda sätt?

Hjälp oss med tips och idéer. Skicka ett mejl till info@grynkorv.se och berätta.

Tack Rolf!

Efter många år i styrelsen lämnade Rolf Lundin sin roll som skriftställare vid årsmötet. Den elaka influensan hindrade honom från att vara med i Skara för att ta emot vårt tack och vår uppvaktning. Därför skickar vi vårt tack på detta sätt: Tack Rolf för alla Dina insatser i sällskapet Grynkorvens Vänner. Vi räknar med att Du fortsätter med att propagera för den skaraborgska nationalrätten.

Ett underbart intresse

Press 8

Grynkorv är Skaraborgs nationalrätt. Föreningen Grynkorvens Vänner höll sitt sedvanliga ”Årsmöte med Kôrvaskôj” på Stadshotellet i Skara i söndags. Intresset var stort, som vanligt vid sällskapets aktiviteter. Hela 140 personer från när och fjärran njöt av Grynkorv i alla dess former.

Köerna ringlade långa till Stora Salongen där det var dukat till fest och där Thomas Landahl  bjöd på smäktande toner medan gästerna intog sina platser. Eftermiddagen inleddes med årsmötesförhandlingar. I verksamhetsberättelsen kunde man konstatera att det gångna året har bjudit på många trivsamma aktiviteter, såsom Korvfestivalen i Stockholm, Matmarknaden på Läckö. Grynkorvsfestivalen i Skövde och firandet av Grynkorvens Dag i Falköping. En av de mest glädjande noteringarna är att medlemsantalet har ökat och att föreningen i samband med årsmötet kan redovisa 653 medlemmar. Verksamhetsplanen visar att även det kommande året kommer att bjuda på flera aktiviteter. En av höjdpunkterna blir 10-årsjubileet i samband med Matfestivalen i Skövde. Efter detta följde sedvanliga val. Mötet beslutade om följande sammansättning:

Fjälster Tommy Kroon ( omval )
Skriftställare Solveig Svantesson ( nyval )
Bokhållare Stefan Johansson ( omval )
Skinnatrôtare Heiko Roser ( omval )
Skinnatrôtare Lisbeth Erikson ( omval )
Suppleanter Mikael Olsson ( omval )och Stig Dahlstrand ( nyval )

Efter mötets avslutande var det dags för Börje Brelid att berätta om bakgrunden till Grynkorvens Vänner. Han sjöng en av sina välkända Grynkorvsvisor. Gillis Hellberg berättade därefter hur sällskapet bildades på hans altan i Falköping innan det blev dags för deltagarna att ta för sig av de dignande borden.

Press 5

På buffén fanns det Grynkorv från fyra leverantörer, Eriksons Chark från Nossebro, ICA Nära Timmersdala, Lindells Gårdsslakteri från Tidaholm och Peterssons Chark i Lugnås. Dessutom bjöds det på ”trôtebulla” gjorda på smet från Eriksons i Nossebro. Till detta serverades det adekvata tillbehör såsom potatismos med lingonsylt, rotmos med senap samt kokt potatis med pepparrots- och senapssås. Vid den omröstning som följde visade det sig ( även detta år ) att Grynkorven från Eriksons blev vinnare och att det som vanlig populäraste tillbehöret var potatismos med lingonsylt. I samband med det efterföljande kaffet bjöds det på underhållning  under rubriken ”Från skratt till tårar”.  Ingvor Ljung berättade om Mats och Thomas Landahl sjöng ett urval av hans tänkvärda visor.

Efter detta begav sig medlemmarna i Grynkorvens Vänner sig hemåt. Och det finns anledning att tro på många glada miner med tanke på föreningens devis: Skaraborgaren blir glad och mätt, när Grynkorv är dagens rätt.

Grynkorvskalas i Skridskopaviljongen

GV Sthl ute 1503I fredags var det fest på Kastellholmen i Stockholm. Stockholmsmedlemmen Benny Widjestam hade bjudit in övriga medlemmar i sällskapet Grynkorvens Vänner och andra likasinnade till Grynkorvskalas i Skridskopaviljongen. Tjugofem personer hade hörsammat inbjudan, bland dem vår hedersmedlem Christina Möller. Även fjälstret hade rest upp från Skaraborg för att delta. Förväntningarna var stora inför kvällen och sorlet bubblade ut över vattnet när vi inledde ed mingel. Benny hälsade välkommen och bjöd till bords. Genom handuppräckning konstaterades att nära hälften av gästerna inte tidigare ätit Grynkorv.

Personal från restaurang Långa Raden hade dukat upp en delikat korvbuffé med Grynkorv i högsätet. Gästerna lät sig väl smaka och rundorna till buffén blev många. Efter maten fick fjälstret möjlighet att berätta om Grynkorv i allmänhet och sällskapet Grynkorvens Vänner i synnerhet. Fjälstret fick också tillfälle att visa sällskapets uppskattning genom att överräcka ett Diplom till Benny Widjestam för hans entusiastiska arbete, både vid detta tillfälle och för kommande insatser.

Devisen ”skaraborgaren blir glad och mätt när Grynkorv är dagens rätt” stämde till fullo även i Stockholm denna kväll. Gästerna vände hemåt efter att ha njutit av gastronomiska höjdare i trevligt sällskap i en underbar miljö. Gissa om vi fick nya medlemmar!

GV Sthlm 1503

 

( se hela listan ed diplomerade under fliken ”Att köpa och äta” )

Grynkorv på Rotary i Skara

Fjälstret var inbjuden till Skara Rotaryklubb på onsdagen för att berätta om Grynkorv och om Grynkorvens Vänner. Självklart serverades Grynkorv till lunch. För att ge en inblick i sällskapets anda, bjöds det på Grynkorv både från Eriksons i Nossebro och ICA Nära i Åsarp. Att Grynkorv var en populär rätt kunde man se genom att korvbitarna snabbt försvann från faten och att många gjorde en extratur till buffén. Kan vi hoppas att den ökade kunskapen, både om Grynkorv och om sällskapet leder till ökad konsumtion av den skaraborgska nationalrätten och ett ökat antal medlemmar.

Årsmöte med Kôrvaskôj

Nu är det äntligen dags igen. Dags att få träffa många likasinnade under trevliga former på Stadshotellet i Skara den 29 mars kl 12.30. Anmälningar har redan kommit in. Stora Salen rymmer ”bara” 180 personer, så det gäller att skynda. Anmäl Dig redan idag.
Inbjudan har gått ut till samtliga medlemmar. Har brevet till Dig kommit på avvägar? Eller är Du ännu inte medlem? Skicka ett mejl till info@grynkorv.se

Grynkorvskalas i Stockholm

Stockholmssektionen av Grynkorvens Vänner har glädjen att inbjuda medlemmar med respektive/ alt annan Grynkorvsfantast till Korvfrossa på Skridskopaviljongen, Hotell Skeppsholmen, Kastellholmen i Stockholm fredagen den 13 mars kl 18.30. Inbjudan har skickats ut till våra medlemmar i Stockholmsområdet. Vill Du också ha en inbjudan? Skicka ett mejl till info@grynkorv.se