Vilken fest!

Det blev en strålande tillställning när Grynkorvens Vänner gästade Konserthuset i Vara för första gången. En fest med flera utropstecken. Vi satte ett nytt rekord för antal deltagare, hela 180 medlemmar fanns på plats. Alla matglada gjorde att två av tävlingsbidragen tog slut. Segermarginalen för vinnaren har aldrig varit större. Och vi delade ut vårt stipendium för första gången.

Redan när de första gästerna kom, hade Kenneth Holmström plockat fram sina instrument och fyllde lokalen med härlig musik. Som vanligt passar man tiden i Grynkorvssammanhang och klockan 19 kunde fjälstret, Tommy Kroon, hälsa välkommen. En av grundarna saknades och efterlystes på telefon. Börje Brelid svarade från betydligt varmare Costa Rica. Lyckligtvis fanns det en ljudupptagning av hans appell, så vi fick som vanligt veta hur allting började. Efter detta var det dags att ta del av den sedvanliga buffén med Grynkorv från fura leverantörer. De som presenterades i år var, Claessons från Falköping, Eriksons från Nossebro, HärrydaKarlssons och ICA Nära från Timmersdala. Till den goda Grynkorven serverades mos av potatis och rovor, samt kokt potatis med kompletterande godsaker. Kvällens deltagare lät sig väl smaka och man bedömde nogsamt de olika korvarnas konsistens och smak. Omröstningen visade att Grynkorven från Eriksons var den allra populäraste och det innebär att Nossebroföretaget åter blir en av finalisterna när nästa års Grynkorvsfestival genomförs.

Direkt efter maten var det dags för Gillis Hellberg att minnas arbetet med att skapa stadgar och att etablera sällskapet Grynkorvens Vänner. Hans sätt att berätta om födelsen, väcker alltid munterhet. Sedan vidtog utdelning av utmärkelser. Först fick Fredrik Högfjäll från HärrydaKarlssons ta emot Diplom för att företaget förtjänstfullt tillverkar och sprider Grynkorv, framför allt i Göteborgsområdet. Efter detta bjöds tre unga damer från seniorboendets restaurang Bagaren fram till scenen. Där väntade tre av Grynkorvsakademiens ledamöter på att få dela ut sällskapets första stipendium någonsin. Anna-Karin, Katarina och Maria verkade nöjda med att få ta emot denna utmärkelse, en kulinarisk upplevelse om skall ses som både uppmuntran och utveckling.

Som alltid efter en kväll som denna, kan man hoppas på att de hemvändande gästerna stämmer in i frasen ”skaraborgaren blir glad och mätt, när Grynkorv är dagens rätt”. Detta gällde nog även de många tillresta som kom utanför vårt gamla Skaraborg.

Bilden visar utdelningen av det fösta stipendiet. På bilden ser vi Gillis Hellberg, Anna-Karin Olsson, Katarina Karlsson, Maria Tamola, Åke Bonnier och Tommy Kroon. Foto Stig Dahlstrand

 

Vem vann?

Eriksons Chark tog hem en övertygande seger vid festen i Vara. De blev även vinnare både i Habo och i Alboga. Vi gratulerar.

Alla tidigare rekord slogs. 180 Grynkorvsvänner var på plats för att fira Grynkorvens Dag på Konserthuset.

Anna-Karin, Katarina och Maria från Restaurang Bagaren i Skövde fick det första Grynkorvsstipendiet.

Just nu i Stockholm

Vi har den stora glädjen att presentera en ny kontakt och en ny tillverkare i Stockholm. Calle Sjöstrand har gjort sin egen Grynkorv Och han låter mycket nöjd vid en första kontakt. Här finns en första länk, den lär följas av flera.

www.willyohlsson.se är länken till butiken  och imorgon levereras korv dit och du kan åxå  länka till mig www.thehomechef.se då ja gör på beställning  calle@thehomechef.se för order eller  0762869161

Grynkorvens Dag

Den tredje torsdagen i oktober är det Grynkorvens Dag. Denna härliga torsdag firar vi med att äta Grynkorv. Även i år serveras det Grynkorv i Riksdagshuset. Kommer detta att leda till att denna vår egen dag, blir röd dag i almanackan? Eller teminstingen allmän flaggdag. Hos oss i Skaraborg är det i alla fall naturligt att hissa den svenska flaggan.

På våra fester i Vara, Habo, Alboga och Stockholm ( förmodligen ordnas det ännu flera fester, men det är dessa vi känner till). I de flesta kommuner serveras det Grynkorv på äldreboenden och skolor. Sannolikt är Grynkorv den dominerande maträtten i våra skaraborgska hushåll.
Vi har fått information om att följande restauranger serverar Grynkorv:
Rasta i Falköping.
I Skara serveras det Grynkorv på Coop Kök & Kafé, Enjoy, Jula hotell och Stadshotellet.
I Lidköping erbjuder Galejan, ICA Kvantina och Skafferiet Grynkorv på menyn.
Köttex Mat i Götene har Grynkorv som lunch för avhämtning

Grynkorvens Dag

Du är välkommen att fira Grynkorvens Dag tillsammans med likasinnade
torsdagen den 19 oktober 2017 kl 19.00 på Konserthuset i Vara.

Det dukas fram en buffé med Grynkorv från fyra tillverkare. Till detta serveras adekvata tillbehör. Kaffe och kaka.
Vi kommer också att bjudas på underhållning av Kenneth Holmström.

Priset är 200 kr per person.

Anmälan sker till vår E-postadress: info@grynkorv.se
eller via samtal eller SMS till 0705 912455
Sista anmälningsdag är 12 oktober.

Antalet platser är begränsat, varför först till kvarn . . .
Betala i förskott till BG 5018-4134
eller ”swisha” till 123 396 75 51.

Vill Du ha mera information, är Du välkommen att skicka ett mejl till vår E-postadress
eller ringa fjälstret på 0705 912455

Ny ledamot i Grynkorvsakademien

En stolt Paul Svensson visar upp beviset på sitt nya hedersuppdrag. Foto Stig Dahlstrand.

I samband med årets Grynkorvsfestival ( och Matfestival ) i Skövde, passade sällskapet på att utnämna ytterligare en ledamot i Grynkorvsakademien. Vi kunde knyta ännu en namnkunnig kock till sällskapet på ett kuppliknande sätt. Mitt under en matpresentation i Saluhallen överraskades Paul Svensson med ett bevis på sitt nya hedersuppdrag.

Grynkorvsfestivalen

I lördags var det full fart på hotell Scandic Billingen i Skövde. För sjätte gången genomförde sällskapet Grynkorvens Vänner sin årliga Grynkorvsfestival, . En aktivitet där man utser ”Årets Grynkorv”. Finalisterna, som vunnit var sin deltävling, var Hemgårdens Chark från Norra Råda i Värmland och Eriksons Chark från Nossebro. Ett sjuttiotal medlemmar fanns på plats för att avgöra var titeln skulle hamna. Som vanligt tog man sig an uppgiften med största allvar. Extra spännande var det i år, eftersom båda tävlande har segrar från tidigare år. Hemgården var titelförsvarare och Eriksons har vunnit de övriga mästerskapen.

Efter en otroligt jämn omröstning, kunde man konstatera att Eriksons Chark tog hem titeln ”Årets Grynkorv”. Prisutdelningen genomfördes på Matfestivalens scen i Kyrkparken. Prisutdelare var Gillis Hellberg, som sekunderas av fjälstret Tommy Kroon. Börje Brelid tog emot priset som representant för Nossebroföretaget.

Börje Brelid tog emot utmärkelsen ”Årets Grynkorv” som representant för Eriksons Chark. Kermith Lööv från Hemgården fick ett hederspris. Foto Stig Dahlstrand

Grattis Eriksons

På årets Grynkorvsfestival var det en jämn kamp mellan de senaste årens giganter inom Grynkorvstillverkning. Hemgårdens Chark från Norra Råda mötte Eriksons Chark från Nossebro. Aldrig har en kamp varit så jämn. Det skiljde fyra röster mellan de båda tävlande. Eriksons från Nossebro gick segrande ur striden och vann titeln ”Årets Grynkorv”. Det betyder också att man utnämns till regerande världsmästare.