Grynkorv är en västgötsk matig korv som består av
fläskkött, nötkött, korngryn, potatis och kryddor.
Närmare bestämt kryddpeppar!
Tolkar man mattriangeln, ser man att denna oansenliga men högt älskade korv också synes vara
mycket nyttig mat.
Om den nu vore så oansenlig skulle den säkerligen inte vara så omtalad att självaste Povel Ramel hyllat den i sin sång ”Grynkorv”, där sångarna med inlevelse beskriver hur ordet grynkorv kan sägas på olika sätt.
Kom mä....
De kôstar endast 104.-/år
Du blir medlem genom att skicka in ditt namn och adress till
info@grynkorv.se så erhåller du ett inbetalningskort
Du som vill sponsra kan också bidraga med en peng på Bankgiro 5018-4134
Välkommen te föreninga
du mä!
Pressinformation Grynkôrvens
Dag 16 oktober 2008
Att publika jippo för att marknadsföra lokala råvaror ger resultat är väl denna dag ett bra signum för. Skaraborgarna deltog med liv och lust i provsmakning och gissningstävlan i de 50 tal butiker som engagerat sig. Föreningar ordnade samkväm, äldreboende serverade och hushållen konsumerade som aldrig förr.
Inte mindre än 4 ton grynkorv skeppades ut av de två dragarna till evenemanget – Vedum Chark i Lidköping och Erikssons Chark i Nossebro.Att också försäljningssiffran steg i runda slängar med 25% är väl en bra värdemätare på goda råvaror.
Företagen har nu gemensamt skött utlottningen av inskickade tävlingslappar och priset med en årsförbrukning av Grynkorv för den bästa historien kommer inom kort att presenteras på hemsidan
Detta sporrar givetvis till fortsatta jippon tillsammans med deltagande butiker som var mer än nöjda med arrangemanget.
Vid pennan
Ewa-Britt Filipsson
Fjälster
Grynkorvsakademien
Grynkorvens Dag blev en hitt av stora slag
I fabrikerna gick det för högvarv för att få fram alla grynkorvar till högtidsdagen.
I 50 butiker runt om i grynkorvsland bjöds det på denna delikates.
Handeln har tagit i mott detta mycket positivt och vi ser redan fram i mot att göra nästa års högtidsdag ännu större och bättre.
Vinnare i butikstävlingen på Grynkorvens Dag
Lilian Söderberg ICA Supermarket Margretelund Lidköping
Christina Wikström ICA Hjertberg Lidköping
Valfrid Nyman ICA Hjertberg Lidköping
Lisbeth Persson ICA Kvantum Munken Skara
Karin Fahlström Hemköp Herrljunga
Inga Holmen Hemköp Grästorp
Vivan Andersson Hemköp Nossebro
Ingemar Johlander ICA Kvantum Munken Skara
Ann Jacobsson ICA Kvantum Munken Skara
Berit Johansson St. Melby Lanthandel
Eivor Roth Hamngatans Livs Lidköping
Vanda Johansson ICA Hjertberg Lidköping
Stefan Palmberg Tempo Järpås
Inger Larsson Hemköp Vårgårda
Ingalill Karlsson Hemköp Herrljunga
Svea Larsson Willys Falköping
Anette Andersson Hemköp Vårgårda
Tina Kristensen ICA Nära Gamlestans Lidköping
Bengt Johansson ICA Supermarket Hova
Robert Carlsson Konsum Töreboda
Vi skickar vinsterna till respektive butik och butiken tar sedan kontakt med vinnaren.
Grynkôrv på nätet nätet 2007
Grynkorven har fått plats på egen Facebook
BLOGG: Livet på Nydalahöjden - av SaraPUBLICERAT: 2007-10-21, kl: 19:50 "Jag har fått min grynkorv nu!!! Gissa om jag är lycklig?! Kan inte begripa att alla jag har förklarat för här uppe vad det är får något rynkar på näsan och tycker att "fyy det låter ju inget vidare.." Haha! Antar att det är en lite speciell korv men guuud så god! JAg menar hur många korvar har en egen akademi??? Jo, jag menar
allvar, det finns ett sällskap som heter "Grynkorvsakademin" eller oxå kallad "Grynkorvens vänner" Kanske man skulle bli medlem...
Grynkôrv på nätet nätet 2006
Hittat på www.SVT.se. Jag undrar om ni kommer att ha ett inslag om värmländsk grynkorv - Ulf Norlinger
-Just värmländsk grynkorv kommer vi inte att ha något reportage om. Men hur värmländsk är egentligen grynkorven? www.atgrynkorv.nu finns allt du vill och inte vill veta om grynkorv och där hävdas det att grynkorven är en genuint skaraborgsk korv. Du erbjuds dessutom möjlighet att gå med i Sällskapet Grynkôrvens Vänner (också känt som ”Grynkorvsakademin”) som verkar för att grynkorven officiellt ska utropas till ”skaraborgsk nationalrätt” och stavas med stort G. Sällskapet jobbar dessutom för att grynkorvens dag, den tredje torsdagen i oktober, ska bli röd dag. Här verkar det alltså som att det är Skaraborg som i en regional kamp har lyckats lägga rabarber på grynkorven som länsrätt och inte Värmland.
Hämtat ur Aftonbladet.se blogg oktober 2006
Skrivet av Stefan 3 oktober 2006, klockan 13:18 - Det är rätt fantastiskt att bo här. Det tänkte jag på i morse när jag satt på dass och läste lokaltidningen. Vilka nyheter!! Det finns tydligen en förening som heter ”Grynkôrvens vänner”. En förening som verkar för grynkorven helt enkelt. Bara det är ju fantastiskt. Men säj den glädje som varar för evigt. Grynkôrvens vänner har blivit ovänner. Styrelsen har avgått. Detta är inte ASEA eller Volvo eller Microsoft..det är Grynkôrvens vänner. Detta kommer med, i en stor artikel, i lokalblaskan. Helt underbart ju. Dessutom så gick en dam vilse under INVIGNINGEN av en ny vandringsled. Damen var så upptagen med att leta svamp så hon kom på efterkälken och var vilse i fem timmar...
Det låter som ickenyheter, men här är även såna saker viktiga. Vi kanske är lite gammaldags här. Kanske lite lokalpatriotiska som låter Grynkôrvens vänner få mer medialt utrymme än Stockholms biltullar. Fast är det inte så det skavara? Biltullarna angår ju faktiskt inte oss, så vida vi inte åker bil till hufvudstaden. Grynkoven ligger närmare oss än biltullarna. Speciellt för mej som inte har körkort. Man vill veta att saker är som dom alltid har varit. Man ser nog det stora i det lilla mer här kanske. Nu låter jag som en hobbit...skit samma
Jag älskar Stockholm. Det är världens vackraste stad imho. fast jag vill inte bo där. Jag vill bo här. Fast jag skulle vilja ha tillbaka Skaraborgs län igen...
Radio Varan av Ulrika Clementz- Ekeroth Grynkorvens dag 21 oktober 2006
Imorgon infaller grynkorvens dag i Skaraborg, Börje Brelid som är ordförande i grynkorvens vänner, berättar hur dagen kom till: Det var som jag i samråd med Jan-Olof Karlsson på vedums chark och Rolf Eriksson på Erikssons chark i Nossebro, kom överrens om att grynkorven borde ha en egen dag.Och så blev det, år 2004 kom de överrens om att tredje torsdagen i oktober skall förbli grynkorvens dag. Börje Brelid menar på att skaraborna inte hade funnits över huvudtaget om det inte varit för grynkorven: Utan korn inga korngryn, inga korngryn ingen grynkorv, ingen grynkorv ingen skaraborgare, och utan skaraborgare skulle det vara bra mycket tråkigare här i världen.
Hällekiskuriren oktober 2006
Grynkorv är en gammal västgötsk specialitet som nu lanseras som Skaraborgs ”länsrätt” och får även en egen högtidsdag. Den tredje torsdagen i oktober varje år skall vi Skaraborgare fira ”grynkorvens dag”, i år blir det den 21 oktober. Grynkorven har en stark regional anknytning och tradition och är en riktig läckerhet för många Skaraborgare. Då den kan vara svår att få tag på i andra delar av landet passar gärna utflyttade länsbor på att handla med sig ett antal på besök i hembygden.
De lokala gynkorvsfabrikanterna har anammat idén om ”grynkorvens dag” och går samman i en kampanj för grynkorven med specialerbjudanden och en slogantävling.
Grynkorvens vänner anser att delikatessens status bör återupprättas och hoppas nu på att det kommer att serveras grynkorv på borden den 21 oktober i såväl restauranger som i de privata hushållen.
Saxat ur Mariestads-Tidningen 050913
”För en tid sedan efterlyste vi mera Grynkôrv på staden lunchrestauranger (Mariestad, red. anm). Nu kan vi notera att Café Holmen serverade denna lokala läckerhet i onsdags. Tyvärr han vi aldrig proväta. Och nu har Holmen stängt för säsongen.”
Grynkôrvens Vänner tackar för denna massmediala draghjälp i kampen o Grynkôrvens serverande.