Fredag den 12 mars är det
”Alla Korvars Dag”
-ännu ett lysande tillfälle att njuta av Grynkorv

Trots att vi inte haft speciellt många aktiviteter under föregående år, finns det ett stort intresse för vår verksamhet. Vi har redean fått 10 nya medlemmar i år. En av dessa är Hilma Lindström ( bild nedan ). Hon är sannolikt vår yngsta medlem sedan starten.
Goda vänner gav den unga damen och hennes mor ( nyinflyttad Skarabo med rötter i Skåne ) var sitt Grynkorvogram.

Vi önskar alla våra härliga medlemmar ett Gott Nytt År med många tillfällen att njuta av Grynkorv och andra trevligheter under 2021.

Till jul är det extra trevligt att göra sin egen Grynkorv. Under fliken ”Att köpa och äta” på vår hemsida finns det nu ett uppdaterat recept. Det ger 10 – 15 korvar.

I Stockholm, på grynkorvens dag den 15 oktober 2020, samlades totalt 21 personer för att tillsammans fira Grynkorvens Dag. Köksmästaren på Münchenbryggeriet, Claes Hedlind, hade fått fria händer att sätta ihop en middag på temat vilket resulterade i fem 5 rätter, varav fyra rätter med grynkorv från fyra olika producenter och en dessert i form av en chokladkorv.

Christina Möller, Preses i Korvakademien och tillika Hedersledamot i Grynkorvsakademien hälsade gästerna välkomna och berättade även om Grynkorvens Historia vilket var mycket uppskattat. Carl-Jan Granqvist tog sedan vid och berättade om Måltidens historia i stort, passande dryck till just Grynkorv samt om höstens olika ”tema-dagar” för mat, vilket även det var mycket uppskattat.

Efter genomförd middag röstade vi om vilken rätt som varit godast vilket resulterade i att Eriksons Chark fick flest röster (7 st av 21Överlag tycker vi detta var mycket kul och gott att genomföra och med ”gryn” i ryggen hoppas vi på ert förtroende att få genomföra detta även nästa år.

Christina Möller berättar om Grynkorvens Vänner.

Carl-Jan Granqvist ger några tips om dryck.

Den tredje torsdagen i oktober firar vi Grynkorvens Dag. De senaste åren har medlemmar i sällskapet Grynkorvens Vänner samlats på Konserthuset i Vara för att fira ”Skaraborgs nationalrätt”. Uppslutningen var i år betydligt mindre än vanligt, med tanka på rådande pandemi. Som representanter från Grynkorvsakademien fanns både grundaren av sällskapet, Gillis Hellberg, och mästerkocken Leif Mannerström.

När gästerna anlände, bjöd Kenneth Holmström som vanligt på ljuv musik med sina många instrument. Det var folkparkskänsla runt borden. Risken för dans kändes överhängande. Innan festligheterna tog sin början, lånades uppmärksamheten av TV4s ”Efter fem” som direktsände från firandet i Vara. Allt fler förstår Grynkorvens storhet.

De framflyttade årsmötesförhandlingarna tog vid. Gillis Hellberg ledde mötet med bravur. Punkterna på dagordningen klarades av i rask takt. Det berättades om verksamhet och ekonomisk ställning, styrelsen beviljades ansvarsfrihet, omval på samtliga poster och planerna på kommande verksamhet presenterades innan ett klubbslag avslutade mötet.

Så var det äntligen dags för kvällens höjdpunkt, buffen med Grynkorv från fyra tillverkare som förstärktes med adekvata tillbehör. Ivern att fylla tallrikarna var stor, men massorna hölls tillbaka för att alla skulle kunna plocka åt sig njutningsmedlen på ett säkert sätt. I år serverades det Grynkorv från Eriksons i Nossebro, ICA Nära Timmersdala, Köttex från Götene och Per i Viken från Höganäs. De flesta fyllde på sina tallrikar flera gånger för att med säkerhet kunna avgöra vilken av de tävlande som förtjänade deras röst. När alla rösterna hade sammanställts visade det sig att det segrande bidraget hade levererats av Köttex.

I samband med att segraren presenterades passade man även i år på att offentliggöra vem som tilldelats årets ”Grynkorvsstipendium” En utmärkelse som tilldelas personer som  arbetar för att bevara och förstärka bra matkultur med inriktning på rejäl husmanskost med lokal prägel ( som till exempel Grynkorv ). Årets stipendiat delades ut till Gustav Erikson från Eriksons Chark i Nossebro. På plats för att ta emot utmärkelsen fanns hans hustru Ann, som fick ta emot diplomet av Leif Mannerström.

Så var det dags för ännu mera underhållning. Peder Sveder sjöng och berättade på sitt oefterhärmliga sätt. Flera av sångerna hämtades från Eddie Meduzas repertoar, varav några visade på hans okända bredd. Till några av låtarna hade han hjälp av dragspelande Britt-Marie Strid och i finalnumret gjorde Kenneths inhopp att det blev en trio.

Så var kvällen tillända och de saliga leenden som gästerna visade upp vid hemfärden förstärker Börje Brelids klassiska uttryck: ”När Grynkorv är dagens rätt, blir skaraborgaren glad och mätt”

Köttex från Götene blev vinnare vid omröstningen på Grynkorvens Dag. Vi gratulerar!
Mer information om torsdagskvällen kommer.

Som vanligt serveras det Grynkorv från fyra olika tillverkare vid firande ikväll. En av de tävlande är ”Per i Viken”. Det innebär att man kan köpa Grynkorv i Höganäs idag.